2019年5月31日 星期五

好吃的米食

                                                             發現大家都好會洗米喔







享受香Q的米飯團
雖然幾乎沒有造型
但是每個孩子都吃得心滿意足











2019年5月29日 星期三

5/29教室情景構圖

教室
教室裡沸騰的像一汪熱帶海域
顏色繽紛燦爛的小丑魚群游來盪去     吵熱了這一汪水
所有的魚看起來都一樣繽紛        有快樂的顏色
但每一隻魚都獨一無二的美得炫目

玩是小丑魚的天性 
牠們有時好鬥      有時成群結隊玩鬧
牠們甚至不怕帶著毒刺的海葵
任由小丑魚盡情翻滾
海葵很自然的成為小丑魚快樂的遊戲場         舒服的溫床

教室是一個大海水魚缸
老師得慢慢游進去
2019/05/29   CHO

2019年5月28日 星期二

5/30活動提醒

5/30活動提醒
1.老師會準備以下物品:米   肉鬆     手套    電子鍋     醋
2.如果方便孩子可以準備一些海苔或葡萄乾       玉米粒等   
3.當日中午用過午餐後我會指導小心清洗餐具晾乾下午使用
4.特別感謝于展媽媽當日會進班給予協助       今日晨間活動于展媽媽帶大家做好大的香包        感覺到端午節的氛圍了         很謝謝她一直以來對班級孩子的付出與服務








2019年5月15日 星期三

5/30活動預告

5/30活動預告
5月台灣的美景除了雪白的油桐花 
其實還有遍布平原上的綠波蕩漾
美麗的綠色稻田是我們每日的米食糧倉
在食米食農活動進行上         
預計於5/30星期四讓孩子們認識稻米的生長過程及不同的米的種類
活動如下



同安國小107學年度 食米食農活動教案
活動名稱
米香傳情    
活動對象
一年級
設計者
李孟娟卓惠燕林素香
郭美雪莫雅智
活動時間
二節80分鐘
學習主要領域語文領域、自然與生活科技
學習次要領域環境教育


活動目標      
1.了解稻米的成長歷程。
2.認識米的種類及特性。
3.了解米食的豐富文化
4.體驗烹飪的樂趣。



 設計理念



1.稻米是國人的主食,小朋友每天都可以吃到可口的米食。小朋友對每日餐桌上
 的主角白米飯了解又有多少呢?藉由此活動讓孩子了解米的由來豐富的米
 食文化
2.低年級小朋友平日少有機會親自體驗洗米煮飯,然而洗米煮飯是小朋友可以學
 習的家事,動手洗米煮飯的活動,是希望小朋友在家裡可以做個料理小幫手。3.米食料理是多樣而可口的,藉由小朋友親自動手做,體驗米的料理方法,品嘗
  美味可口的米食料理並享受動手做的樂趣。
活動流程
時間
 用具
評量方式
一、     準備活動
1.     教師準備白米量杯飯鍋、電鍋
2.     學生準備海苔肉鬆等壽司的材料
引起動機
11.教師提問:教師手拿白米提問:白米是怎麼來的呢?
2.稻米的由來:觀賞影片 珍愛食物--米的一生

發展活動
活動一生米煮成熟飯
1. 煮飯的方法︰教師示範煮飯的過程及步驟,讓小朋友看
(1)量一量:拿出量杯量出需要煮的米的份量及水量。
(2)輕輕搓:讓學生親自動手洗米。(洗米秘訣:來回清
           洗以三次最佳。)
(3)煮飯:讓學生將洗好的米放入電鍋中蒸煮。(電鍋
         先不插電,讓每位孩子都可以操作一次步驟。)
2.各組體驗
活動二認識水稻
1.利用煮飯時間認識水稻的一生。
 (育苗、插秧、施肥、抽穗、收割、休耕復地)

2.介紹稻米的種類
  簡單說明稻米的種類:糙米、白米、糯米。
米的種類

活動()壽司DIY
1. 打開鍋蓋看分明─將煮好的飯拿出放涼,讓小朋友一探究竟,並且與生米做一比較。
2.  全班討論吃過的壽司口味。
3.  老師示範並說明製作方法
作法:
  (1)將飯平鋪於海苔上, 撒上自己帶來的材料, 用湯匙壓一
       ,讓飯更紮實一點
  (2)開始捲〜〜
     用力的擠壓盡量擠紮實一點不然咬一口就鬆掉
  捲捲捲、壓壓壓壽司就完成囉!
4.  學生實作
5.  品嘗大會:包好後,就可以一起享用美味的點心。

綜合活動
1.今天的壽司是每個小朋友認真製作完成的,回憶製作的過
  有哪些?
2.你的壽司用了哪些材料?自己做的壽司好吃嗎?
3.製作的過程中,你覺得哪一部分最有挑戰?
4.一道食物的完成需要歷經艱辛的過程,除了製作的過程外
  還包含農夫辛勤耕種才有收成,所以我們要珍惜每一樣食
  物。
5.收拾環境完成學習單

                 ~ 活動結束~






5分鐘



15分鐘







10分鐘























25分鐘













15分鐘





  白米



白米
量杯
飯鍋
電鍋




























海苔肉鬆等壽司的材料




口頭發表




動手操作










































動手操作



口頭發表
學習單